Nous avons eu le plaisir d'accueillir au foyer, Krystof Bardoul, chocolatier de Redon qui nous a parler de sa passion auprès d'une assemblée de gourmets....de gourmands déjà conquise !! Krystof nous a d'abord présenté l'origine du chocolat avec le cacaoyer et son environnement. Il nous a amené une cabosse et des fèves de cacao pour que nous nous rendions compte de ce que c'est. Ensuite, nous sommes passés aux choses sérieuses en participant à la fabrication de mendiants au chocolat. Krystof nous a fait des poules, des oeufs, des lapins ...et pour ceux qui le souhaitaient, le prénom avec le chocolat. Nous avons terminé notre après-midi en dégustant les différentes réalisations autour d'un bon chocolat chaud et mousseux. Nous avons passé un agréable moment avec Krystof et espérons le revoir parmi nous.