L'or marron ...
Gourmands comme nous sommes, nous avons voulu en savoir un peu plus sur le chocolat . Nous sommes donc allés à la rencontre d'un chocolatier, Mr Dousset qui nous a parlé de sa passion. Nous avons commencé par fabriquer une tablette de chocolat . Il nous a fait découvrir son musée où se trouvent des pièces uniques en chocolat ( guitare, 2CV ...). Il nous a expliqué la transformation d'une fleur de cacaoyer en fève. Mr Dousset s'approvisionne beaucoup sur l'île au chocolat "sao Tomé. Il nous a expliqué, qu'avec d'autres chocolatiers, il souhaite revaloriser la culture de cacaoyers auprès des habitants de cette île qui ne connaissent pas le chocolat !!! Nous avons vu travailler, derrière une vitre des artisans, qui manipule le chocolat c oulant en continu d'un robinet ... Nous avons goûté à différents chocolat qui proviennent de plusieurs pays. et donc aux saveurs distinctes. Nous avons beaucoup apprécié cette visite et cette journée.