LES MARAIS SALANTS

Après avoir travaillé pendant quelques semaines sur le sel dans le cadre de l’ouverture sur le monde extérieur, nous sommes allés sur place nous rendre compte de ce qu’étaient les marais salants. Nous avons d’abord pique-niqué à Batz-sur-mer, abrités dans un parc sous les arbres à cause de la pluie. Nous avons vu la mer avant de reprendre le véhicule pour la visite. Notre guide, qui est paludier, nous a expliqué le fonctionnement des marais salants. Il nous fait découvrir deux sortes de sel : le gros sel et la fleur de sel . Le jeune homme était sympa et dynamique. Il nous a montré ses outils de travail : le las et la lousse à fleur de sel . Nous avons continué notre visite dans l’exposition où l’on peut voir le travail du paludier tout au long de l’année et par saison. Enfin, nous sommes allés dans le magasin pour ramener des petits souvenirs gourmands. Malgré le manque de soleil nous avons passé une bonne journée.