Les Glycines dans le pétrin !!!
Toujours dans l'esprit d'en apprendre plus, nous avons voulu savoir comment est fabriqué le pain, aliment qui fait partie de notre quotidien... Catherine et Jean-François Graugnard, membres de l'association tresbourgeoise (Tresboeuf), ont passé la journée au foyer le lundi 4 mars dernier. Ils nous ont fait découvrir toutes les étapes de la fabrication du pain, et nous avons mis la pâte : de la pétrissée au façonnage, de l'enfournement à la dégustation. Une exposition intitulée " Au delà du pain " et animée par Jean-François, nous a permis d'en savoir un petit plus sur l'origine des différents ingrédients (sel, farine...), sur les pratiques anciennes ...bref, nous sommes à présent de véritables apprentis-boulangers. La preuve en images !!!